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Ethiopia Tamiru Tadesse Natural 100g

¥2,100 税込

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生産地：エチオピア シダマ州 アロ村
生産者：タミル・タデッセ（Tamiru Tadesse）
精製処理：ナチュラル（アフリカンベッドにて天日乾燥）
品種：74165（エチオピア在来種・JARC選抜）
標高：2380〜2,480m
風味：フローラル、ブルーベリー、ブラウンシュガー
焙煎度：浅煎り

タミル・タデッセ氏が手がけたナチュラルプロセス。チェリーの段階で厳選された完熟実を、アフリカンベッドで丁寧に天日乾燥。
ALO特有の小粒で、焙煎はとても苦戦しましたが、華やかでブーケを持っているような印象。
特別な1杯です。

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