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Ethiopia Korma Kontoma Natural 200g

¥3,150

International shipping available

生産地:エチオピア シダマ ベンサ ムラゴ
精製処理:ナチュラル
品種:74158
標高:2,100 ~ 2,300m
風味:フローラル、ブルーベリー、ブラウンシュガー
焙煎度:浅煎り

とってもフローラルでなエチオピアナチュラル。
クラシックなプロセスなので、派手ではありませんが
それゆえにオリジンがしっかりと感じられるカップです。
紫色の花の香りが特徴的で、毎日飲みたくなる1杯です。

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エチオピア・シダマ地域ベンサ、ムラゴの高地──標高2,100〜2,300メートルに位置するこの場所に、コルマ・コントマという名のコーヒーステーションがあります。

「コントマ」という地名は、かつて狩人たちが周囲を森に囲まれた広場に集まり、狩りの後に再び集合する“約束の場所”として使われていたことに由来します。この集まりを意味する言葉「コントマ」は、やがてこの地域の名前として受け継がれていきました。

そして「コルマ」とは、このステーションのオーナーであり、Daye Bensa Coffeeの礎を築いた人物、故アセファ・ドゥカモ・コルマに由来します。彼は現代表ケネアンの祖父であり、家族にとってただの祖父以上の存在でした。
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