2025年2月8日、長野県飯田市に実店舗オープン!
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【3月末までの数量限定】Nicaragua La Bendicion Family Estate 200g
¥2,750
生産地:ニカラグア マラトレスレイエス 精製処理:カーボニックマセレーションナチュラル 品種:ブルボン 標高:1,500m 風味:パパイヤ、マンゴー、ミルクチョコレート 焙煎度:中煎り すみません、数量限定でのご用意になります。 発酵感のあるコーヒーが好きな方にぜひ楽しんでいただきたいカップです。
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【3月末までの数量限定】Nicaragua La Bendicion Family Estate 100g
¥1,400
生産地:ニカラグア マラトレスレイエス 精製処理:カーボニックマセレーションナチュラル 品種:ブルボン 標高:1,500m 風味:パパイヤ、マンゴー、ミルクチョコレート 焙煎度:中煎り すみません、数量限定でのご用意になります。 発酵感のあるコーヒーが好きな方にぜひ楽しんでいただきたいカップです。
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【EC先行】 Indonesia Simalem Strawberry Infused 500g
¥7,300
生産地:インドネシア スマトラ島北部 精製処理:セミウォッシュド + インフューズド ファーメンテーション 品種:カティモール 標高:1,400 ~ 1,500m 風味:ストロベリー、ブラックチェリー、ストロベリーチョコレート 焙煎度:中煎り イチゴを漬け込んだコーヒー。 浅く焼くとグレインを感じてしまうので少し火を入れました。 おかげで苺に加えほのかなチョコレートが心地よいカップとなっています。 ----------------------✂---------------------- ①完熟に熟れたコーヒーチェリーを収穫し、浮力選別を行い、フローターを取り除きます。 ②果肉除去後、ストロベリーを加え、48時間のウェットファーメンテーション(水を加えて発酵)を行います。 ※シマレン農園では、コーヒーの品質を安定化するため、ステンレスタンクで発酵を行っています。 プラスチックタンクと異なり、温度変化を抑えやすいという利点があります。 ③発酵が完了したら、きれいに洗浄します。 ④アフリカンベッドの上で、水分値が25%程度になるまで一次乾燥を行い、脱殻、その後生豆の状態で乾燥させていきます。乾燥中、風味を出すために食用エッセンスをふりかけ、最終的に水分値が11.5から12%程度になるまで乾燥させます。 ⑤乾燥が完了したら、生豆の状態でソーティング(選別)を行い、出来上がりです。 ----------------------✂----------------------
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【EC先行】 Indonesia Simalem Strawberry Infused 200g
¥2,950
生産地:インドネシア スマトラ島北部 精製処理:セミウォッシュド + インフューズド ファーメンテーション 品種:カティモール 標高:1,400 ~ 1,500m 風味:ストロベリー、ブラックチェリー、ストロベリーチョコレート 焙煎度:中煎り イチゴを漬け込んだコーヒー。 浅く焼くとグレインを感じてしまうので少し火を入れました。 おかげで苺に加えほのかなチョコレートが心地よいカップとなっています。 ----------------------✂---------------------- ①完熟に熟れたコーヒーチェリーを収穫し、浮力選別を行い、フローターを取り除きます。 ②果肉除去後、ストロベリーを加え、48時間のウェットファーメンテーション(水を加えて発酵)を行います。 ※シマレン農園では、コーヒーの品質を安定化するため、ステンレスタンクで発酵を行っています。 プラスチックタンクと異なり、温度変化を抑えやすいという利点があります。 ③発酵が完了したら、きれいに洗浄します。 ④アフリカンベッドの上で、水分値が25%程度になるまで一次乾燥を行い、脱殻、その後生豆の状態で乾燥させていきます。乾燥中、風味を出すために食用エッセンスをふりかけ、最終的に水分値が11.5から12%程度になるまで乾燥させます。 ⑤乾燥が完了したら、生豆の状態でソーティング(選別)を行い、出来上がりです。 ----------------------✂----------------------
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【EC先行】 Indonesia Simalem Strawberry Infused 100g
¥1,500
生産地:インドネシア スマトラ島北部 精製処理:セミウォッシュド + インフューズド ファーメンテーション 品種:カティモール 標高:1,400 ~ 1,500m 風味:ストロベリー、ブラックチェリー、ストロベリーチョコレート 焙煎度:中煎り イチゴを漬け込んだコーヒー。 浅く焼くとグレインを感じてしまうので少し火を入れました。 おかげで苺に加えほのかなチョコレートが心地よいカップとなっています。 ----------------------✂---------------------- ①完熟に熟れたコーヒーチェリーを収穫し、浮力選別を行い、フローターを取り除きます。 ②果肉除去後、ストロベリーを加え、48時間のウェットファーメンテーション(水を加えて発酵)を行います。 ※シマレン農園では、コーヒーの品質を安定化するため、ステンレスタンクで発酵を行っています。 プラスチックタンクと異なり、温度変化を抑えやすいという利点があります。 ③発酵が完了したら、きれいに洗浄します。 ④アフリカンベッドの上で、水分値が25%程度になるまで一次乾燥を行い、脱殻、その後生豆の状態で乾燥させていきます。乾燥中、風味を出すために食用エッセンスをふりかけ、最終的に水分値が11.5から12%程度になるまで乾燥させます。 ⑤乾燥が完了したら、生豆の状態でソーティング(選別)を行い、出来上がりです。 ----------------------✂----------------------
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【EC先行販売】Colombia Orange Bourbon Pasifulora Infused 500g
¥10,300
生産地:コロンビア ウィラ パレスティーナ 精製処理:インフューズド ウォッシュド 品種:オレンジブルボン 標高:1,700m 風味:フローラルアロマ、パッションフルーツ、オレンジ 焙煎度:浅煎り 春らしい華やかなコーヒーをご用意します。 コロンビアは花も有名で、パッションフルーツの花を漬け込んだコーヒーです。 とにかくフローラル!でも花の苦みはなく甘さを強く感じます。 ----------------------✂---------------------- チェリーの状態でのウェットファーメンテーションによって、コーヒー本来のトロピカルフルーツの風味を引き出しています。 その後、果肉除去(パルピング)を行い、ミューシレージ付きのまま48時間、パッションフルーツ系(土着フルーツ:マラクジャ、チョルーパ)の果実のモスト(果汁)とパッションフラワーと共に、容器の中でウェットファーメンテーションを行います。これにより、アロマティックでフローラルな香りが加わります。 最終的に、香りをより定着させるため、ゆっくりとした乾燥工程に移されます。 ----------------------✂----------------------
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【EC先行販売】Colombia Orange Bourbon Pasifulora Infused 200g
¥4,150
生産地:コロンビア ウィラ パレスティーナ 精製処理:インフューズド ウォッシュド 品種:オレンジブルボン 標高:1,700m 風味:フローラルアロマ、パッションフルーツ、オレンジ 焙煎度:浅煎り 春らしい華やかなコーヒーをご用意します。 コロンビアは花も有名で、パッションフルーツの花を漬け込んだコーヒーです。 とにかくフローラル!でも花の苦みはなく甘さを強く感じます。 ----------------------✂---------------------- チェリーの状態でのウェットファーメンテーションによって、コーヒー本来のトロピカルフルーツの風味を引き出しています。 その後、果肉除去(パルピング)を行い、ミューシレージ付きのまま48時間、パッションフルーツ系(土着フルーツ:マラクジャ、チョルーパ)の果実のモスト(果汁)とパッションフラワーと共に、容器の中でウェットファーメンテーションを行います。これにより、アロマティックでフローラルな香りが加わります。 最終的に、香りをより定着させるため、ゆっくりとした乾燥工程に移されます。 ----------------------✂----------------------
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【EC先行販売】Colombia Orange Bourbon Pasifulora Infused 100g
¥2,100
生産地:コロンビア ウィラ パレスティーナ 精製処理:インフューズド ウォッシュド 品種:オレンジブルボン 標高:1,700m 風味:フローラルアロマ、パッションフルーツ、オレンジ 焙煎度:浅煎り 春らしい華やかなコーヒーをご用意します。 コロンビアは花も有名で、パッションフルーツの花を漬け込んだコーヒーです。 とにかくフローラル!でも花の苦みはなく甘さを強く感じます。 ----------------------✂---------------------- チェリーの状態でのウェットファーメンテーションによって、コーヒー本来のトロピカルフルーツの風味を引き出しています。 その後、果肉除去(パルピング)を行い、ミューシレージ付きのまま48時間、パッションフルーツ系(土着フルーツ:マラクジャ、チョルーパ)の果実のモスト(果汁)とパッションフラワーと共に、容器の中でウェットファーメンテーションを行います。これにより、アロマティックでフローラルな香りが加わります。 最終的に、香りをより定着させるため、ゆっくりとした乾燥工程に移されます。 ----------------------✂----------------------
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【3月で終了!】Brazil Guariroba Pink Bourbon Black Honey 500g
¥6,300
生産地:ブラジル サン・アントニオ、カンポ・ダス・ヴェルテンチス 精製処理:ダブルファーメンテーション+ブラックハニー 品種:ピンクブルボン 標高:1,100m 風味:フローラルアロマ、ハニーレモンキャンディ 焙煎度:中煎り ブラジルの概念を壊してくれたグアリロバ。 生産者のガブリエルさんの研究心に驚かされました。 店舗のある飯田市にはまだない、イノベイティブなコーヒー。 すでに多くの方がファンになっております。 ----------------------✂---------------------- ルートアエロビックはグアリロバ農園が独自開発した新しい製法になります。 好気性微生物を水が入ったタンクに入れ、下部バルブより酸素を注入しながら、72時間発酵を促す。 ミューシレージに多く含まれる糖分や有機物質を微生物を分解し、酸素を使って二酸化炭素や熱(エネルギー)、アセチルピラジンといった物質が生成されます。 嫌気性とは違った味わいが生まれ、ワイニーなフレーバー、明るくてフルーティな酸が生まれます。 好気性醗酵による主な味わいの特徴: 1.フルーティーですっきりした酸味。 ミューシレージに含まれる糖分や果糖が分解される過程で主にクエン酸やリンゴ酸、酢酸などの有機酸が生成され、フルーティーやワイニーな風味が加わります。 2.豊かな香り 好気性醗酵によって生成されるアセチルピラジンと呼ばれる化合物は、芳香族の香りをもつ有機物で、香りを増幅します。 3.キャラメルの様な甘味 酢酸などの有機酸はブラジル産コーヒーの特徴であるチョコレートやキャラメルのフレーバーを拡張します。 アナエロビック・ファーメンテーション(アルコール発酵) アルコール発酵には出芽酵母のSaccharomyces cerevisiae(サッカロマイセス・セレビシエ)を使用し、ミューシレージの糖分や成分をさらに分解し糖質をアルコールや有機酸、アミノ酸や大量の二酸化炭素が生成されます。これらの化合物の組み合わせや比率によって、独特な味わいが生まれます。そして発酵が進むにつれ生成される二酸化炭素によってタンクの内圧が高くなり、成分がコーヒー種に浸透させていきます。 ----------------------✂----------------------
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【3月で終了!】Brazil Guariroba Pink Bourbon Black Honey 200g
¥2,550
生産地:ブラジル サン・アントニオ、カンポ・ダス・ヴェルテンチス 精製処理:ダブルファーメンテーション+ブラックハニー 品種:ピンクブルボン 標高:1,100m 風味:フローラルアロマ、ハニーレモンキャンディ 焙煎度:中煎り ブラジルの概念を壊してくれたグアリロバ。 生産者のガブリエルさんの研究心に驚かされました。 店舗のある飯田市にはまだない、イノベイティブなコーヒー。 すでに多くの方がファンになっております。 ----------------------✂---------------------- ルートアエロビックはグアリロバ農園が独自開発した新しい製法になります。 好気性微生物を水が入ったタンクに入れ、下部バルブより酸素を注入しながら、72時間発酵を促す。 ミューシレージに多く含まれる糖分や有機物質を微生物を分解し、酸素を使って二酸化炭素や熱(エネルギー)、アセチルピラジンといった物質が生成されます。 嫌気性とは違った味わいが生まれ、ワイニーなフレーバー、明るくてフルーティな酸が生まれます。 好気性醗酵による主な味わいの特徴: 1.フルーティーですっきりした酸味。 ミューシレージに含まれる糖分や果糖が分解される過程で主にクエン酸やリンゴ酸、酢酸などの有機酸が生成され、フルーティーやワイニーな風味が加わります。 2.豊かな香り 好気性醗酵によって生成されるアセチルピラジンと呼ばれる化合物は、芳香族の香りをもつ有機物で、香りを増幅します。 3.キャラメルの様な甘味 酢酸などの有機酸はブラジル産コーヒーの特徴であるチョコレートやキャラメルのフレーバーを拡張します。 アナエロビック・ファーメンテーション(アルコール発酵) アルコール発酵には出芽酵母のSaccharomyces cerevisiae(サッカロマイセス・セレビシエ)を使用し、ミューシレージの糖分や成分をさらに分解し糖質をアルコールや有機酸、アミノ酸や大量の二酸化炭素が生成されます。これらの化合物の組み合わせや比率によって、独特な味わいが生まれます。そして発酵が進むにつれ生成される二酸化炭素によってタンクの内圧が高くなり、成分がコーヒー種に浸透させていきます。 ----------------------✂----------------------
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【3月で終了!】Brazil Guariroba Pink Bourbon Black Honey 100g
¥1,300
生産地:ブラジル サン・アントニオ、カンポ・ダス・ヴェルテンチス 精製処理:ダブルファーメンテーション+ブラックハニー 品種:ピンクブルボン 標高:1,100m 風味:フローラルアロマ、ハニーレモンキャンディ 焙煎度:中煎り ブラジルの概念を壊してくれたグアリロバ。 生産者のガブリエルさんの研究心に驚かされました。 店舗のある飯田市にはまだない、イノベイティブなコーヒー。 すでに多くの方がファンになっております。 ----------------------✂---------------------- ルートアエロビックはグアリロバ農園が独自開発した新しい製法になります。 好気性微生物を水が入ったタンクに入れ、下部バルブより酸素を注入しながら、72時間発酵を促す。 ミューシレージに多く含まれる糖分や有機物質を微生物を分解し、酸素を使って二酸化炭素や熱(エネルギー)、アセチルピラジンといった物質が生成されます。 嫌気性とは違った味わいが生まれ、ワイニーなフレーバー、明るくてフルーティな酸が生まれます。 好気性醗酵による主な味わいの特徴: 1.フルーティーですっきりした酸味。 ミューシレージに含まれる糖分や果糖が分解される過程で主にクエン酸やリンゴ酸、酢酸などの有機酸が生成され、フルーティーやワイニーな風味が加わります。 2.豊かな香り 好気性醗酵によって生成されるアセチルピラジンと呼ばれる化合物は、芳香族の香りをもつ有機物で、香りを増幅します。 3.キャラメルの様な甘味 酢酸などの有機酸はブラジル産コーヒーの特徴であるチョコレートやキャラメルのフレーバーを拡張します。 アナエロビック・ファーメンテーション(アルコール発酵) アルコール発酵には出芽酵母のSaccharomyces cerevisiae(サッカロマイセス・セレビシエ)を使用し、ミューシレージの糖分や成分をさらに分解し糖質をアルコールや有機酸、アミノ酸や大量の二酸化炭素が生成されます。これらの化合物の組み合わせや比率によって、独特な味わいが生まれます。そして発酵が進むにつれ生成される二酸化炭素によってタンクの内圧が高くなり、成分がコーヒー種に浸透させていきます。 ----------------------✂----------------------
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Colombia Aroma Nativo Pink Bourbon 711 EFM 150g
¥4,680
生産地:コロンビア ウィラ ピタリート 精製処理:ハニーダブルファーメンテーション 品種:ピンクブルボン 標高:1,700 ~ 1,750m 風味:ライチ、アロエ、パッションフルーツ 焙煎度:浅煎り 私が出会ってきたコーヒーの中で、一番の衝撃を与えてくれたアロマナティーボ。 ルイスさんともお会いしお話を伺う中で感じた熱量をカップに閉じ込めました。 言葉は蛇足です。ぜひ体験してみてください。 ----------------------✂---------------------- ここ数年、アロマ・ナティーボは、まだ知られていないコロンビアのコーヒー生産者と世界中の著名なロースターとのつながりを築いてきました。2022年、アロマ・ナティーボの創設者であるルイス・マルセリーノは、Veciプロジェクトを立ち上げることで、さらに一歩前進しました。これは、優れた農業実践を行っているものの、農場でコーヒーを処理するためのインフラが不足しているコーヒー生産者間の共同コーヒー生産イニシアチブです。アロマ・ナティーボは、彼らのコーヒーチェリーを高値で購入し、ウイラ州ピタリートにある発酵に関する知識と加工施設を利用することで貢献しています。このプロセスを通じて、アロマ・ナティーボはすべてのコーヒーの完全なトレーサビリティを維持し、ブレンドしません。彼らは、各農場と収穫週が独自の特性を持つコーヒーバッチを生み出すと信じています。このため、彼らは限定されたマイクロロットとナノロットのみを扱っています。 ----------------------✂----------------------
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Colombia Aroma Nativo Pink Bourbon 711 EFM 80g
¥2,700
生産地:コロンビア ウィラ ピタリート 精製処理:ハニーダブルファーメンテーション 品種:ピンクブルボン 標高:1,700 ~ 1,750m 風味:ライチ、アロエ、パッションフルーツ 焙煎度:浅煎り 私が出会ってきたコーヒーの中で、一番の衝撃を与えてくれたアロマナティーボ。 ルイスさんともお会いしお話を伺う中で感じた熱量をカップに閉じ込めました。 言葉は蛇足です。ぜひ体験してみてください。 ----------------------✂---------------------- ここ数年、アロマ・ナティーボは、まだ知られていないコロンビアのコーヒー生産者と世界中の著名なロースターとのつながりを築いてきました。2022年、アロマ・ナティーボの創設者であるルイス・マルセリーノは、Veciプロジェクトを立ち上げることで、さらに一歩前進しました。これは、優れた農業実践を行っているものの、農場でコーヒーを処理するためのインフラが不足しているコーヒー生産者間の共同コーヒー生産イニシアチブです。アロマ・ナティーボは、彼らのコーヒーチェリーを高値で購入し、ウイラ州ピタリートにある発酵に関する知識と加工施設を利用することで貢献しています。このプロセスを通じて、アロマ・ナティーボはすべてのコーヒーの完全なトレーサビリティを維持し、ブレンドしません。彼らは、各農場と収穫週が独自の特性を持つコーヒーバッチを生み出すと信じています。このため、彼らは限定されたマイクロロットとナノロットのみを扱っています。 ----------------------✂----------------------
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Colombia El Paraiso Tipica 500g
¥5,100
生産地:コロンビア トリマ プラナーダス 精製処理:60時間の嫌気性発酵(アナエロビック)+ウォッシュド 品種:ティピカ 標高:1,900m 風味:青りんご、ミルクチョコレート、スムースマウスフィール 焙煎度:中浅煎り エルパライソ農園といえば、ライチなどが有名ですが こちらはデイリーで楽しめるティピカ種です。 アナエロビックプロセスですが発酵感は強くなく、 りんごの甘さや酸味が感じられると思います。 毎日に寄り添ってくれるカップです。 ----------------------✂---------------------- El Paraiso農園のチェリーをプロセスしたティピカ種をご紹介します。 こちらのティピカ種はウォッシュドプロセスながら、60時間嫌気性発酵を行うことで、品種由来の果実感を引き立て、かつプラナーダスの恵まれた標高により、過発酵にならずクリーンなコーヒーとなっています。 ----------------------✂----------------------
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Colombia El Paraiso Tipica 200g
¥2,050
生産地:コロンビア トリマ プラナーダス 精製処理:60時間の嫌気性発酵(アナエロビック)+ウォッシュド 品種:ティピカ 標高:1,900m 風味:青りんご、ミルクチョコレート、スムースマウスフィール 焙煎度:中浅煎り エルパライソ農園といえば、ライチなどが有名ですが こちらはデイリーで楽しめるティピカ種です。 アナエロビックプロセスですが発酵感は強くなく、 りんごの甘さや酸味が感じられると思います。 毎日に寄り添ってくれるカップです。 ----------------------✂---------------------- El Paraiso農園のチェリーをプロセスしたティピカ種をご紹介します。 こちらのティピカ種はウォッシュドプロセスながら、60時間嫌気性発酵を行うことで、品種由来の果実感を引き立て、かつプラナーダスの恵まれた標高により、過発酵にならずクリーンなコーヒーとなっています。 ----------------------✂----------------------
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Colombia El Paraiso Tipica 100g
¥1,050
生産地:コロンビア トリマ プラナーダス 精製処理:60時間の嫌気性発酵(アナエロビック)+ウォッシュド 品種:ティピカ 標高:1,900m 風味:青りんご、ミルクチョコレート、スムースマウスフィール 焙煎度:中浅煎り エルパライソ農園といえば、ライチなどが有名ですが こちらはデイリーで楽しめるティピカ種です。 アナエロビックプロセスですが発酵感は強くなく、 りんごの甘さや酸味が感じられると思います。 毎日に寄り添ってくれるカップです。 ----------------------✂---------------------- El Paraiso農園のチェリーをプロセスしたティピカ種をご紹介します。 こちらのティピカ種はウォッシュドプロセスながら、60時間嫌気性発酵を行うことで、品種由来の果実感を引き立て、かつプラナーダスの恵まれた標高により、過発酵にならずクリーンなコーヒーとなっています。 ----------------------✂----------------------
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Indonesia Mandheling Bintang Lima 500g
¥5,300
生産地:インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 精製処理:ウェットハル(スマトラ式) 品種:不特定 標高:1,400 ~ 1,500m 風味:ハイカカオチョコレート、スパイス、ハーブ 焙煎度:深煎り マンデリンらしい力強さとクセを持ったビンタンリマ。 ハイカカオのダークチョコレートのような印象と、 ウェットハル由来のハーブ感が心地の良いカップです。 ----------------------✂---------------------- インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナンで栽培されている豆。 マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 <インドネシア語>ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」。 30kg麻袋には 「★★★★★」マークがついています! ----------------------✂----------------------
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Indonesia Mandheling Bintang Lima 200g
¥2,150
生産地:インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 精製処理:ウェットハル(スマトラ式) 品種:不特定 標高:1,400 ~ 1,500m 風味:ハイカカオチョコレート、スパイス、ハーブ 焙煎度:深煎り マンデリンらしい力強さとクセを持ったビンタンリマ。 ハイカカオのダークチョコレートのような印象と、 ウェットハル由来のハーブ感が心地の良いカップです。 ----------------------✂---------------------- インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナンで栽培されている豆。 マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 <インドネシア語>ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」。 30kg麻袋には 「★★★★★」マークがついています! ----------------------✂----------------------
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Indonesia Mandheling Bintang Lima 100g
¥1,100
生産地:インドネシア スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 精製処理:ウェットハル(スマトラ式) 品種:不特定 標高:1,400 ~ 1,500m 風味:ハイカカオチョコレート、スパイス、ハーブ 焙煎度:深煎り マンデリンらしい力強さとクセを持ったビンタンリマ。 ハイカカオのダークチョコレートのような印象と、 ウェットハル由来のハーブ感が心地の良いカップです。 ----------------------✂---------------------- インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナンで栽培されている豆。 マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 <インドネシア語>ビンタン・・・「星」。リマ・・・「5」。 30kg麻袋には 「★★★★★」マークがついています! ----------------------✂----------------------
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Kalita Filter 185
¥400
Kalita 185(2~4杯用)のペーパーフィルター。 フラットボトムでウェーブ状のリブが特徴的です。
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SIMPLIFY the Brewer
¥2,970
SIMPLIFY the Brewer コーヒーを淹れることを、もっとシンプルに。 お湯を注ぐだけで、安定した味わいが作れるよう設計されたドリッパーです。 特別なテクニックや経験は必要ありません。 私の知る限り、もっとも簡単で、特に浅煎りが美味しく飲めるドリッパーです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー おいしくないコーヒーに意味はありません。おいしいコーヒーを淹れられないコーヒー器具も無意味です。SIMPLIFY the Brewerはおいしいコーヒーを日常の一部にします。これからコーヒーの世界に足を踏み入れたいあなたはもちろん、1日何杯も飲むコーヒーホリックも、カフェのプロフェッショナルバリスタも、SIMPLIFY the Brewerでより良いコーヒーが身近になるのです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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THE DAILY
¥1,750
一日を振り返るコーヒーセット。 “朝・昼・夜”――それぞれのシーンに合わせた味わいを詰め込みました。 慌ただしい毎日に、ほんの少しの余白を。 東雲 — 目覚めの深煎りブレンド 一日のスタートに。 しっかりとしたコクとキレのある味わいが、スイッチを入れてくれます。 明昼— ランチのあとに楽しむ深煎り 食後に合うよう、余韻はすっきり。 「もうひと頑張りしたい」そんな午後に寄り添う一杯。 星屑— 一息つきたい夜のやさしいブレンド 重たくなく、軽やかに飲める珈琲。 穏やかな時間を過ごしたい人へ。 ちいさなギフトにも。 大切な方へ さりげない「ありがとう」に 「なんでもないけど渡したい」そんなときに 気取らず、だけど気持ちが伝わる。 そんなセットです。
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THE CLOCK
¥850
時間に寄り添うコーヒーセット。 “朝・昼・夜”――それぞれのシーンに合わせた味わいを詰め込みました。 慌ただしい毎日に、ほんの少しの余白を。 東雲 — 目覚めの深煎りブレンド 一日のスタートに。 しっかりとしたコクとキレのある味わいが、スイッチを入れてくれます。 明昼— ランチのあとに楽しむ深煎り 食後に合うよう、余韻はすっきり。 「もうひと頑張りしたい」そんな午後に寄り添う一杯。 星屑— 一息つきたい夜のやさしいブレンド 重たくなく、軽やかに飲める珈琲。 穏やかな時間を過ごしたい人へ。 ちいさなギフトにも。 大切な方へ さりげない「ありがとう」に 「なんでもないけど渡したい」そんなときに 気取らず、だけど気持ちが伝わる。 そんなセットです。
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おまかせボックス(100g)
¥3,300
【おまかせボックス(100g×3種類+ドリップバッグ3種類×2個)】 どれを選ぶか迷った方におすすめの、お得なおまかせセットです。 焙煎士がその時いちばんおすすめしたい豆をセレクトしてお届けします。 5000円相当のコーヒーが入っております! ▼下記の3タイプからお選びいただけます。 ●深煎りパック ビターでコクのある味わいが好きな方へ。 ●浅煎りパック 明るい酸味や華やかな香りを楽しみたい方へ。 ●なんでもパック 新しい味との出会いを楽しみたい方へ。 初めての方にも、普段と違う豆を楽しみたい方にもぴったりです。 「どれを買おうか悩む…」そんな時は、ぜひおまかせセットを選んでみてください