生産地：ブラジル マンチケイラ 精製処理：ナチュラル（バレルエイジド） 品種：イエローカトゥアイ 標高：1,000m 風味：メルローワイン、ラムレーズン、ダークチョコレート 焙煎度：深煎り ブラジルのバレルエイジドです。 メルローの樽で熟成されていたからか、 赤ワインの印象が強いです。 深く焼いたのでミルクとも相性〇

生産地：ブラジル マンチケイラ 精製処理：ナチュラル（バレルエイジド） 品種：イエローカトゥアイ 標高：1,000m 風味：メルローワイン、ラムレーズン、ダークチョコレート 焙煎度：深煎り ブラジルのバレルエイジドです。 メルローの樽で熟成されていたからか、 赤ワインの印象が強いです。 深く焼いたのでミルクとも相性〇

生産地：ペルー クスコ ラコンベンクション 精製処理：ウォッシュド 品種：ティピカ 標高：1,820m 風味：リンゴ、フローラル、ブラウンシュガー 焙煎度：浅煎り ペルーを好きになるきっかけになったコーヒーです。 アップルの印象が強く、じわじわ甘く広がります。 デイリーで楽しめる綺麗なウォッシュド。

生産地：ペルー クスコ ラコンベンクション 精製処理：ウォッシュド 品種：ティピカ 標高：1,820m 風味：リンゴ、フローラル、ブラウンシュガー 焙煎度：浅煎り ペルーを好きになるきっかけになったコーヒーです。 アップルの印象が強く、じわじわ甘く広がります。 デイリーで楽しめる綺麗なウォッシュド。

生産地：コロンビア ウィラ ピタリート 精製処理：コーファーメンテーション 品種：カスティージョ、カトゥーラ 標高：1,700m 風味：ストロベリー、キャンディ、ラズベリー 焙煎度：中浅煎り こちらも、とてもユニークなロットです。 インフューズドではなく、コーファーメンテーションのため とてもまとまりのある苺感をお楽しみいただけます。

生産地：コロンビア ウィラ ピタリート 精製処理：コーファーメンテーション 品種：カスティージョ、カトゥーラ 標高：1,700m 風味：ストロベリー、キャンディ、ラズベリー 焙煎度：中浅煎り こちらも、とてもユニークなロットです。 インフューズドではなく、コーファーメンテーションのため とてもまとまりのある苺感をお楽しみいただけます。

生産地：ブラジル ミナスジェライス州 カンポ・ダス・ベルテンテス地区 精製処理：ダブルファーメンテーション+スローシェードドライ 品種：パライソ MG2 標高：1,100m 風味：キャンディ、イエローピーチ、フローラル 焙煎度：中浅煎り 大人気のブラジル　グアリロバ農園。 ニューロットVOVO CANDINHAです！ 黄色い飴玉のような甘さが心地よいカップで、 癖は少なくきれいな印象です。 ブラジルらしさはあまりないので、ユニークといえば そうかもしれませんが、個性的、よりクリーンさが勝るかと思います。

生産地：ブラジル ミナスジェライス州 カンポ・ダス・ベルテンテス地区 精製処理：ダブルファーメンテーション+スローシェードドライ 品種：パライソ MG2 標高：1,100m 風味：キャンディ、イエローピーチ、フローラル 焙煎度：中浅煎り 大人気のブラジル　グアリロバ農園。 ニューロットVOVO CANDINHAです！ 黄色い飴玉のような甘さが心地よいカップで、 癖は少なくきれいな印象です。 ブラジルらしさはあまりないので、ユニークといえば そうかもしれませんが、個性的、よりクリーンさが勝るかと思います。

生産地：ルワンダ ガケンケ 精製処理：ハニー 品種：ブルボン 標高：1,800 ～ 2,100m 風味：オレンジ、ブラックティ、ハニー 焙煎度：浅煎り なかなかうまく焼くことが難しかったコーヒーです。 その分むきあってプロファイルを考えたので、自信をもってお出しできます。 ほんのりフローラルも感じつつ、きれいな酸が特徴的です。 浅煎り好きにはぜひ飲んでいただきたいです。

生産地：ルワンダ ガケンケ 精製処理：ハニー 品種：ブルボン 標高：1,800 ～ 2,100m 風味：オレンジ、ブラックティ、ハニー 焙煎度：浅煎り なかなかうまく焼くことが難しかったコーヒーです。 その分むきあってプロファイルを考えたので、自信をもってお出しできます。 ほんのりフローラルも感じつつ、きれいな酸が特徴的です。 浅煎り好きにはぜひ飲んでいただきたいです。

sora初となるリキッドコーヒーです。 濃縮液なので、お水やミルクと割ってお楽しみください。 おすすめは 水（もしくは牛乳）2：リキッドコーヒー 1 の割合です。 ギフトやご自宅用にぜひご利用ください。 2種類のコロンビアをブレンドしています。 一つは深みや香ばしさを、もう一つはラムレーズンのような 甘い香りが特徴的なものです。

ご自宅で簡単に水出しコーヒーが作れるパックです。 30gが3袋入っていて、お水に浸して24時間放置するだけ！ この暑い季節のお供になれたら…！ 生産地：エチオピア シダマ ブラ カラモ 精製処理：アナエロビックナチュラル 品種：74158 標高：2,320 ~ 2,400m 風味：ストロベリー、フローラル、パパイヤ 焙煎度：中浅煎り 少しお酒のようなファーメント感はありますが、 抽出効率を後半落とすとカップ全体がバランスの取れた トロピカルフルーツな印象になります。 当店では水出しコーヒーに採用しており、 フローラルがとても心地よいです。

生産地：ウイラ県ピタリト地区 精製処理：サーマルショックウォッシュド 品種：ピンクブルボン 標高：1,780 - 1,900m 風味：白桃、洋梨、コンプレックス 焙煎度：浅煎り エルディビソ農園のピンクブルボンです。 他の品種に比べ、派手さはありませんが、 それでも明瞭なピーチフレーバーを感じていただけます。 -----------✂----------✂------------ エル・ディビソ農園はコロンビア・ウイラ州ピタリート丘陵地帯に位置し、豊かな植生と肥沃な火山性土壌に囲まれ、安定した微気候によりコーヒーチェリーはゆっくりと熟成、自然な甘みと酸味のバランスの良いコーヒーを生産しています。 ネストルとアドリアン・ラッソ兄弟が経営するエル・ディビソ農園は、三世代にわたるコーヒーの専門知識の結晶です。 彼らは伝統的な知識と現代的な農法を融合させ、発酵技術、乾燥プロトコル、そして丹念なチェリー選別を実験的に取り入れ、各ロットの品質を高めています。 -----------✂----------✂------------

生産地：ウイラ県ピタリト地区 精製処理：サーマルショックウォッシュド 品種：ピンクブルボン 標高：1,780 - 1,900m 風味：白桃、洋梨、コンプレックス 焙煎度：浅煎り エルディビソ農園のピンクブルボンです。 他の品種に比べ、派手さはありませんが、 それでも明瞭なピーチフレーバーを感じていただけます。 -----------✂----------✂------------ エル・ディビソ農園はコロンビア・ウイラ州ピタリート丘陵地帯に位置し、豊かな植生と肥沃な火山性土壌に囲まれ、安定した微気候によりコーヒーチェリーはゆっくりと熟成、自然な甘みと酸味のバランスの良いコーヒーを生産しています。 ネストルとアドリアン・ラッソ兄弟が経営するエル・ディビソ農園は、三世代にわたるコーヒーの専門知識の結晶です。 彼らは伝統的な知識と現代的な農法を融合させ、発酵技術、乾燥プロトコル、そして丹念なチェリー選別を実験的に取り入れ、各ロットの品質を高めています。 -----------✂----------✂------------

生産地：ウイラ県ピタリト地区 精製処理：サーマルショックウォッシュド 品種：ピンクブルボン 標高：1,780 - 1,900m 風味：白桃、洋梨、コンプレックス 焙煎度：浅煎り エルディビソ農園のピンクブルボンです。 他の品種に比べ、派手さはありませんが、 それでも明瞭なピーチフレーバーを感じていただけます。 -----------✂----------✂------------ エル・ディビソ農園はコロンビア・ウイラ州ピタリート丘陵地帯に位置し、豊かな植生と肥沃な火山性土壌に囲まれ、安定した微気候によりコーヒーチェリーはゆっくりと熟成、自然な甘みと酸味のバランスの良いコーヒーを生産しています。 ネストルとアドリアン・ラッソ兄弟が経営するエル・ディビソ農園は、三世代にわたるコーヒーの専門知識の結晶です。 彼らは伝統的な知識と現代的な農法を融合させ、発酵技術、乾燥プロトコル、そして丹念なチェリー選別を実験的に取り入れ、各ロットの品質を高めています。 -----------✂----------✂------------

生産地：エチオピア シダマ ブラ カラモ 精製処理：アナエロビックナチュラル 品種：74158 標高：2,320 ~ 2,400m 風味：ストロベリー、フローラル、パパイヤ 焙煎度：中浅煎り 少しお酒のようなファーメント感はありますが、 抽出効率を後半落とすとカップ全体がバランスの取れた トロピカルフルーツな印象になります。 当店では水出しコーヒーに採用しており、 フローラルがとても心地よいです。 ----------------------✂---------------------- 本商品は2020年 エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 カラモウォッシングステーション(以下、WS)は同氏の直営農園と周辺の約800の小規模生産者のチェリーを使用して、ウォッシュド、ナチュラル、アナエロビックナチュラルのコーヒーを生産しています。 カラモWSはニグセ氏にとって最も品質に特化したロットの精製を行っています。チェリーの熟度選別から乾燥の細かな水分値に至るまで、一つ一つの作業にかなりの人数をかけており、クオリティファーストを徹底しています。このアナエロビック ナチュラルのプロセスでは約120時間の嫌気性発酵を行っています。 ----------------------✂----------------------

生産地：エチオピア シダマ ブラ カラモ 精製処理：アナエロビックナチュラル 品種：74158 標高：2,320 ~ 2,400m 風味：ストロベリー、フローラル、パパイヤ 焙煎度：中浅煎り 少しお酒のようなファーメント感はありますが、 抽出効率を後半落とすとカップ全体がバランスの取れた トロピカルフルーツな印象になります。 当店では水出しコーヒーに採用しており、 フローラルがとても心地よいです。 ----------------------✂---------------------- 本商品は2020年 エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 カラモウォッシングステーション(以下、WS)は同氏の直営農園と周辺の約800の小規模生産者のチェリーを使用して、ウォッシュド、ナチュラル、アナエロビックナチュラルのコーヒーを生産しています。 カラモWSはニグセ氏にとって最も品質に特化したロットの精製を行っています。チェリーの熟度選別から乾燥の細かな水分値に至るまで、一つ一つの作業にかなりの人数をかけており、クオリティファーストを徹底しています。このアナエロビック ナチュラルのプロセスでは約120時間の嫌気性発酵を行っています。 ----------------------✂----------------------

生産地：エチオピア シダマ ブラ カラモ 精製処理：アナエロビックナチュラル 品種：74158 標高：2,320 ~ 2,400m 風味：ストロベリー、フローラル、パパイヤ 焙煎度：中浅煎り 少しお酒のようなファーメント感はありますが、 抽出効率を後半落とすとカップ全体がバランスの取れた トロピカルフルーツな印象になります。 当店では水出しコーヒーに採用しており、 フローラルがとても心地よいです。 ----------------------✂---------------------- 本商品は2020年 エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 カラモウォッシングステーション(以下、WS)は同氏の直営農園と周辺の約800の小規模生産者のチェリーを使用して、ウォッシュド、ナチュラル、アナエロビックナチュラルのコーヒーを生産しています。 カラモWSはニグセ氏にとって最も品質に特化したロットの精製を行っています。チェリーの熟度選別から乾燥の細かな水分値に至るまで、一つ一つの作業にかなりの人数をかけており、クオリティファーストを徹底しています。このアナエロビック ナチュラルのプロセスでは約120時間の嫌気性発酵を行っています。 ----------------------✂----------------------

SIMPLIFY the Brewer コーヒーを淹れることを、もっとシンプルに。 お湯を注ぐだけで、安定した味わいが作れるよう設計されたドリッパーです。 特別なテクニックや経験は必要ありません。 私の知る限り、もっとも簡単で、特に浅煎りが美味しく飲めるドリッパーです。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ おいしくないコーヒーに意味はありません。おいしいコーヒーを淹れられないコーヒー器具も無意味です。SIMPLIFY the Brewerはおいしいコーヒーを日常の一部にします。これからコーヒーの世界に足を踏み入れたいあなたはもちろん、1日何杯も飲むコーヒーホリックも、カフェのプロフェッショナルバリスタも、SIMPLIFY the Brewerでより良いコーヒーが身近になるのです。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

一日を振り返るコーヒーセット。 “朝・昼・夜”――それぞれのシーンに合わせた味わいを詰め込みました。 慌ただしい毎日に、ほんの少しの余白を。 東雲 — 目覚めの深煎りブレンド 一日のスタートに。 しっかりとしたコクとキレのある味わいが、スイッチを入れてくれます。 明昼— ランチのあとに楽しむ深煎り 食後に合うよう、余韻はすっきり。 「もうひと頑張りしたい」そんな午後に寄り添う一杯。 星屑— 一息つきたい夜のやさしいブレンド 重たくなく、軽やかに飲める珈琲。 穏やかな時間を過ごしたい人へ。 ちいさなギフトにも。 大切な方へ さりげない「ありがとう」に 「なんでもないけど渡したい」そんなときに 気取らず、だけど気持ちが伝わる。 そんなセットです。

時間に寄り添うコーヒーセット。 “朝・昼・夜”――それぞれのシーンに合わせた味わいを詰め込みました。 慌ただしい毎日に、ほんの少しの余白を。 東雲 — 目覚めの深煎りブレンド 一日のスタートに。 しっかりとしたコクとキレのある味わいが、スイッチを入れてくれます。 明昼— ランチのあとに楽しむ深煎り 食後に合うよう、余韻はすっきり。 「もうひと頑張りしたい」そんな午後に寄り添う一杯。 星屑— 一息つきたい夜のやさしいブレンド 重たくなく、軽やかに飲める珈琲。 穏やかな時間を過ごしたい人へ。 ちいさなギフトにも。 大切な方へ さりげない「ありがとう」に 「なんでもないけど渡したい」そんなときに 気取らず、だけど気持ちが伝わる。 そんなセットです。

【おまかせボックス（100g×3種類+ドリップバッグ3種類×2個）】 どれを選ぶか迷った方におすすめの、お得なおまかせセットです。 焙煎士がその時いちばんおすすめしたい豆をセレクトしてお届けします。 5000円相当のコーヒーが入っております！ ▼下記の3タイプからお選びいただけます。 ●深煎りパック 　ビターでコクのある味わいが好きな方へ。 ●浅煎りパック 　明るい酸味や華やかな香りを楽しみたい方へ。 ●なんでもパック 　新しい味との出会いを楽しみたい方へ。 初めての方にも、普段と違う豆を楽しみたい方にもぴったりです。 「どれを買おうか悩む…」そんな時は、ぜひおまかせセットを選んでみてください

【おまかせボックス（200g×3種類+ドリップバッグ3種類×2個）】 どれを選ぶか迷った方におすすめの、お得なおまかせセットです。 焙煎士がその時いちばんおすすめしたい豆をセレクトしてお届けします。 8000円相当のコーヒーが入っております！ ▼下記の3タイプからお選びいただけます。 ●深煎りパック 　ビターでコクのある味わいが好きな方へ。 ●浅煎りパック 　明るい酸味や華やかな香りを楽しみたい方へ。 ●なんでもパック 　新しい味との出会いを楽しみたい方へ。 初めての方にも、普段と違う豆を楽しみたい方にもぴったりです。 「どれを買おうか悩む…」そんな時は、ぜひおまかせセットを選んでみてください

朝をイメージしたブレンド。 目覚めたい朝やもうひと踏ん張りしたいときに寄り添えるよう、 ほんの少し深みを足しました。